Slivoň švestka

Slivoň švestka
Švestky
Vědecká klasifikace
Říše: rostliny (Plantae) Třída: vyšší dvouděložné rostliny (Rosopsida) Podtřída: Rosidae Řád: růžotvaré (Rosales) Čeleď: růžovité (Rosaceae) Rod: slivoň (Prunus) Druh: slivoň švestka (Prunus domestica)

Slivoň švestka nebo švestka domácí (Prunus domestica) je známý strom z rodu slivoň (Prunus) a čeledi růžovitých. Plodem slivoně švestky je švestka. Je to peckovice modré až fialové barvy, mírně nasládlé chuti. Plody se konzumují syrové, konzervované mražením nebo kompotované, vyrábějí se z nich povidla, suší se a destilací se z nich vyrábí slivovice;.

Ve střední Evropě má pěstování švestky domácí, stromovité dřeviny nižšího vzrůstu, dlouhou tradici. Švestka bývá součástí ovocných sadů. Snadno se množí vegetativně, výmladky. Je spíše teplomilná a daří se jí v mírném podnebí. V České republice je to nejčastěji pěstovaná ovocná dřevina ^[zdroj?]. Je známo mnoho různých šlechtěných forem domácí švestky. Většinou se jedná o odrůdy krajového významu. Mezi ně patří i šlapanická švestka.

Je pravděpodobně hybridního původu, vzniklá zkřížením slivoně trnky (Prunus spinosa) a slivoně třešnové (Prunus cerasifera). Trnka obecná (Prunus spinosa) je v České republice původní. Slivoň třešňová pochází ze Střední Asie, Íránu a roste na Kavkazu. U nás pěstuje pro plody zvané myrobalány (marabulány).

[editovat] Poddruhy

Mirabelka

Slivoň švestka má tři poddruhy, všechny tři se často pěstují pro plod.

• slivoň bluma (Prunus domestica ssp. italica)
• slivoň mirabelka (Prunus domestica, ssp. syriaca)
• slivoň slíva (Prunus domestica ssp. insititia)

Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu

Slivoň švestka

Tento článek týkající se stromů je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.