Alanin

Alanin
Systematický název	α-aminopropionová kyselina
Triviální název	alanin
Registrační číslo CAS	56-41-7
Sumární vzorec	C3H7NO2
Molární hmotnost	89,1 g/mol
Teplota tání	297 °C
Disociační konstanta	pKCOOH: 2,35 pKNH2: 9,87
Isoelektrický bod	6,11
Hustota	1.401 g.cm-3
Průměrný výskyt	9,0%

Alanin (Ala,A) je nepolární, neesenciální α-aminokyselina. Alanin obsahuje chirální uhlík, je tedy opticky aktivní. Vyskytuje se ve dvou formách (enantiomerech):L-alanin a D-alanin.
Alanin se kromě výstavby proteinů také podílí na dopravě amoniaku ze svalů do jater a na glukoneogenezi v tzv. alaninovém cyklu, ve kterém je z pyruvátu transaminací ve svalu vytvořen alanin, který je pak dopraven krví do jater, kde je opět transaminován za vzniku pyruvátu. Přensená aminoskupina je pomocí močovinového cyklu pak přeměněna na močovinu (a vyloučena z těla ven), zatímco pyruvát slouží jako prekurzor pro syntézu glukózy v procesu glukoneogeneze.

[editovat] Biosyntésa

Při nedostatku alaninu v těle je tvořen transaminací pyruvátu, který vzniká glykolýsou glukózy.

[editovat] Zdroje

Zdrojem alaninu jsou veškerá bílkoviná jídla, např. maso, vajíčka nebo mléčné výrobky.

[editovat] Odkazy

[editovat] Reference

[editovat] Literatura

• Voet D., Voet JG, Pratt CW, "Fundamentals of biochemistry, life at molecular level" 2nd edition, 2006 John Wiley and Sons (Asia) Pte Ltd, ISBN-10: 0-471-74268-6
• MURRAY, Robert K., et al. Harperova biochemie. Z angl. 23. vyd. přel. Lenka Fialová et. al. 4. vyd. v ČR. Praha: H & H, 2002. ix, 872 s. ISBN 80-7319-013-3.

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Související články

• aminokyseliny
• alaninový cyklus
• močovinový cyklus
• transaminace
• glukoneogeneze

Tento biochemický článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.