Branické ledárny

Branické ledárny

Branické ledárny jsou významným pozdně secesním objektem nacházející se v pražské čtvrti Braník při pravém břehu řeky Vltavy, jenž v minulosti sloužil jakožto velký sklad přírodního ledu. Jedná se o rozsáhlý průmyslový areál, který je významnou technickou i architektonickou památkou a významným objektem českého průmyslového dědictví. Autorem Branických ledáren je architekt Josef Kovařovič, stavbu provedla firma Nekvasil. Součástí objektu byly také stáje pro koně a dům správce objektu. Od roku 1964 jsou Branické ledárny chráněnou stavební památkou.

[editovat] Práce ledařů

V minulosti se k chlazení piva používal přírodní led. Ten se v Praze běžně těžil přímo z řeky Vltavy. Tuto činnost vykonávali tzv. ledaři, což byli dělníci, jenž byli velmi často v letním období zároveň i voraři resp. pracovníci voroplavby. Led se dříve těžil ze zamrzlé řeky a uskladňoval v zemních krechtech. Později pražští hospodští a restauratéři založili obchodní společnost Akciové ledárny, jenž v letech 1909 až 1911 vybudovala areál Branických ledáren. Led zde byl uskladněn po celý rok, pomocí těžkých nákladních povozů tažených koňmi pak byl během roku rozvážen do jednotlivých hospod po celé Praze a jejím okolí. Původní provoz ledáren byl ukončen v roce 1954 v souvislosti s výstavbou Vltavské vodní kaskády, jež fakticky způsobila, že řeka Vltava v dnešní zimě téměř vůbec nezamrzá a to ani za těch největších mrazů.

[editovat] Externí odkazy

• Ćlánek na Langweil.info
• Stránky Českého vysokého učení technického
• Článek na Profit.cz

Tento článek týkající se Prahy je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.