Hovězí sérový albumin

Hovězí sérový albumin (BSA, bovine serum albumine) je jedním z mnoha albuminů (proteinů krevního séra).

[editovat] Laboratorní použití

BSA je jedním ze základních proteinů v biochemické laboratoři a nachází uplatnění v mnoha experimentech. Nejčastější použití:

• referenční (modelový) protein se kterým se srovnávají vlastosti jiných proteinů
• marker molekulových hmotností (SDS-elektroforesa, nativní elektroforesy, gelová chromatografie)
• blokátor volných vazebných míst (ELISA, ELBA, western blotting)
• proteinová součást různých médii pro práci s buňkami
• nosič haptenů při imunizaci a při imunoesejích

[editovat] Izolace BSA

BSA tvoří asi 50% všech proteinů séra skotu. Izoluje se tzv. Cohnovým procesem (extrakcí), která využívá rozdílné rozpustnosti BSA a jiných sérových protein v prostředích o různém pH, koncentraci ethanolu, iontové síle, teplotě. Víceméně čistý BSA (s příměsí imunoglobulinů) se označuje také jako V. Cohnova frakce. Pokud je zapotřebí ještě větší čistoty je nutné tuto frakci podrobit dalšímu přečištění (např. chromatografii na Blue-Sepharose). Za nativních podmínek se vyskytuje jako směs monomeru a dimeru.

[editovat] Biologická funkce BSA

Díky hydrofobní kapse na svém povrchu slouží v krvi jako nosič hydrofobních látek, které by měly jinak příliš nízkou rozpustnost (např. steroidní hormony) podobně jako jiné analogické sérové albuminy (např. lidský sérový albumin – HSA, prasečí sérový albumin – PSA). Díky vysoké koncentraci BSA v krvi se významně uplatňuje i jako pufrační činidlo a napomáhá tak udržovat stabilní pH krve.