Hydroláza

Hydrolasa nebo též hydroláza je enzym, který katalyzuje hydrolýzu – tedy rozkladnou reakci, kde je činitelem rozkladu voda.^[1]

Tuto reakci - tzv. hydrolytické štěpení vazeb - lze obecně popsat chemickou rovnicí

A–B + H₂O → A–OH + B–H

Původní látka A–B je zde vodou rozkládána na nové produkty. Této reakce se účastní i hydroláza (v rovnici není zapsaná), která se však reakcí nemění.

Hydrolázy jsou nejpočetnější třídou enzymů.

[editovat] Příklady hydroláz

• amidáza
• amyláza
• karboxypeptidáza
• chymotrypsin
• deoxyribonukleáza (DNáza)
• esteráza
• glykozidáza
• hemicelluláza
• laktáza
• peptidáza
• trypsin
• ureáza
• pepsin

[editovat] Související články

Další typy enzymů:

• Izomeráza
• Ligáza
• Lyáza
• Oxidoreduktáza
• Transferáza

[editovat] Odkazy

1. ↑ KODÍČEK, M. hydrolasy. From Biochemické pojmy: výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007 [cit. 2008-09-22]. Available from:[1]

Tento biochemický článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.