Anacardium occidentale

Anacardium occidentale
Anacardium occidentale v Koehlerově herbáři z r. 1887
Vědecká klasifikace
Říše: rostliny (Plantae) Třída: vyšší dvouděložné (Rosopsida) Podtřída: Rosidae Řád: routotvaré (Rutales) Čeleď: ledvinovníkovité (Anacardiaceae) Rod: Anacardium
Binomické jméno
Anacardium occidentale Linné, 1753

Anacardium occidentale L. je 12 metrů vysoký tropický strom z čeledi ledviníkovité poskytující jedlé nažky, známé pod tržním názvem ořechy kešu. Tyto nažky se nachází v nepravém plodu, kterému se říká „kešu jablko“. Osemení obsahuje velké množství kardolu.

Anacardium occidentale v Brazílii

[editovat] Rozšíření

Anacardium pochází ze severovýchodní Brazílie. Od 16. století se šíří s portugalskými mořeplavci do Mozambiku a pobřežních oblastí Indie.

Tento „ovocný“ strom je rozšířen celosvětově v suchých tropických oblastech. Mezi největší pěstitele patří Brazílie, Indie, Indonésie, Mozambik, Nigérie a Tanzanie. Pěstuje se na plantážích nebo extenzivně v agrolesnických systémech.

[editovat] Botanický popis

Jedná se o nižší, silně rozvětvený strom, dosahující výšky 12 m. Květy jsou žluto-růžové, samičí a oboupohlavné.

[editovat] Stanoviště

Stromu Anacardium occidentale vyhovuje tropické klima, nadmořská výška 1000 m nad mořem, průměrné teploty v rozmezí 21-28 °C, průměrné roční srážky v rozmezí 700 - 1 200 mm a pH půdy 4,3-8,7. Není tolerantní k zasoleným půdám a snáší teploty jen mírně pod bodem mrazu, do -1 °C.

[editovat] Agrotechnika

detail plodů Anacardium occidentale

Klíčivost Anacardium occidentale je velmi malá, proto se současně seje více semen. Pokud vzejde současně více rostlin, jsou následně vyjednoceny. Po 18-24 měsících se objevují první květy a následně i plody, které jsou ale nepoživatelné. První sklizeň se provádí až ve 4. roce a od 8. roku, už rodí Anacardium occidentale kvalitní „jablka“ s „kešu ořechy“.

Jako meziplodina se na plantážích používá bavlník, podzemnice olejná, nebo jamy. Stromy, které jsou schopny rodit i 30 let, je nutné na plantážích pravidelně prořezávat.

Sklízí se většinou ručně. Jeden strom může vyprodukovat až 50 kg „kešu oříšků“ za rok. Plantáž poskytuje 800 - 1 000 kg/ha.

[editovat] Využití

Hlavním důvodem pro pěstování Anacardium occidentale jsou kešu oříšky. Další využití nacházejí též „kešu jablka“, která se společně s kůrou a větvemi z prořezu skrmují dobytku. Z plodů se též lisuje šťáva, ze které se vyrábí alkohol. Dřeva se využívá na otop.

Další využití nalézá v medicíně. Jde hlavně o kardol z osemení, který se používá proti revmatickým bolestem, a dále taniny nebo vitamin C.

Při konzumaci „kešu jablek“ nebo kešu oříšků může docházet k různým zdravotním potížím. U „jablek“ je to kvůli obsahu kardolu a taninů, na ořechy se vyskytuje alergie.

[editovat] Literatura

Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu

Anacardium occidentale

• Jirásek, V. a Procházka, F. Rostliny známé neznámé. Albatros, Praha 1985.
• Hušák, S. et al. Tropické a subtropické ovoce. Brázda, Praha 1996. ISBN 80-209-0258-9
• František Pospíšil: Ovocnářství: Tropické a subtropické ovocné druhy, Vysoká škola zemědělská Brno 1990
• Valíček, P. et al, Užitkové rostliny tropů a subtropů, Academia Praha 1989, ISBN 80-200-0000-3; 2. upr. a dopl. vydání 2002 ISBN 80-200-0939-6, EAN 9788020009395