Nudle

Sušení nudlí v Soulu

Nudle je tenký pruh uvařeného těsta - hmoty složené převážně z mouky a rozšlehaných vajec s přídavkem soli a případně dalších přídatných látek. Může dosahovat velikosti od několika málo milimetrů do několika desítek metrů. Laiky často bývá zaměňována se špagetou, od které se však liší svým průřezem, který na rozdíl od špagety není kruhový.

Tento gastronomický článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.