Otrava cykasy

Cykas indický v Praze

Otrava cykasy je otrava vzniklá v důsledku konzumace kterékoliv části cykasů či špatně upravených potravin připravených z cykasů - především semen, nekvalitně upraveného sága, listů ale i dalších částí. Jsou známy otravy lidí včetně smrtelných, přežvýkavců (krav a ovcí) po spasení listů a v literatuře je zmiňován i případ úmrtí psa po přežvýkání semen cykasů. Velmi debatované, a ne definitivně prokázané, je dlouhodobé působení některých látek z cykasů, která se může projevit až po řadě let.

Všechny části cykasů jsou jedovaté, největší koncentrace jedovatých látek se najdou v pylu a semenech, jejichž pojídání bez úpravy může být i smrtelné. Semena v domácnostech však samovolně nevznikají a šištice s pylem jen velmi vzácně u některých menších druhů, především Zamia furfuracea. Možnost otravy tedy není třeba přeceňovat. V domácnostech je však třeba rostliny odstranit z dosahu malých dětí. To však platí pro valnou část i jiných pokojových rostlin, které jsou často i silně jedovaté. Například velmi jedovatá Dieffenbachia je na rozdíl od cykasů široce rozšířenou pokojovou rostlinou i v ČR. Byla přitom využívána i pro náplň otrávených šípů a může způsobit velmi rychle i vážné problémy.

Cykasy jsou však již dlouhou dobu součástí lidské historie i jako potrava. Ze semen se vyrábějí "placky", vnitřek kmene je využíván na výrobu sága a v Japonsku se z druhu Cycas revoluta vyrábí druh saké. Druh Zamia integrifolia takřka zlikvidovala průmyslová výroba škrobu z jeho kmene v USA. Rostliny také napadá hmyz a semena cykasů pojídají i zvířata. Semena rodu Encephalartos jsou dokonce oblíbenou pochoutkou i mezi africkými paviány.

[editovat] Projevy otravy

Všechny vlivy jedovatých látek obsažených v cykasech nejsou dobře popsány. Projevy otrav u lidí bývají podobné jako u lépe popsaných otrav zvířat (dobytka).

• Zvracení, nevolnost - zvracení obvykle do 24h požití části rostlin
• Smrt - popsány případy po požití neupravených semen australských druhů
• Poškození jater
• Ochrnutí
• další nervová postižení - tyto projevy otravy se mohou objevit až po řadě - i desítkách - let. Za hlavní důvody tohoto zpoždění je povážováno buď nahromadění jedovatých látek v organismu nebo jejich dlouhodobé působení. Za výsledek takové otravy je považována i tzv. guamská nemoc. Vazba těchto postižení nervového systému na cykasy není jednoznačně prokázána.

Některé látky v cykasech jsou karcinogenní.

[editovat] Nejznámější otravy cykasy

• kejáková motolice - tzv. Zamia staggers je otrava dobytka po spasení cykasů čeledi Zamiaceae, název pochází původně z Austrálie, nicméně otravy dobytka jsou známy i z Japonska či Karibiku
• Nemoc z ostrova Guam - je nervové onemocnění typické pro komunitu na tomto ostrově. Je zkoumána jeho vazba na konzumaci potravin vyrobených z cykasů. Odborný anglický název je Amyotrophic lateral sclerosis-parkinsonism dementia (ALS-PD)
• Otravy námořníků v Austrálii - patří mezi první historicky popsané otravy cykasy. Po požití několika semen cykasů došlo mezi námořníky k silnému zvracení a v těžších případech i smrti.

[editovat] Jedy v cykasech

Mezi nejznámější ale nikoli všechny jedy obsažené v cykasech patří:

• glykosidy: cykasin
• metabolity glykosidů: metylazoxymetanol (MAM)
• BMAA

[editovat] Odkazy

• Seznam všech druhů cykasů
• Chalupský Josef: Nemoc z ostrova Guam a cykasy neplatí? časopis Vesmír 73, 210, 1994/4
• Kejáková motolice - lékařský popis otravy cykasy