Pivovar Dalešice

Pivovar Dalešice
Nádvoří pivovarského areálu
Informace o pivovaru
Stát:	Česká republika
Místo:	Dalešice
Založen:	Rok založení
Majitel pivovaru:	Akciový pivovar Dalešice, a.s.
Roční produkce:	Produkce pivovaru v hl.
Názvy značek:	Produkty pivovaru
Adresa:	Dalešice 71 675 54
Oficiální web:	pivovar-dalesice.cz

Komín, na němž se odehrála jedna z hlavních scén Postřižin (květen 2008)

Pivovar Dalešice se nachází v okrese Třebíč v kraji Vysočina v Dalešicích. Vaří se zde pivo Dalešice. Počátky pivovaru sahají do přelomu 16. a 17. století, v průběhu 19. století pak produkce piva dosáhla vrcholu. V sedmdesátých letech 20. století však bylo vaření piva pozastaveno a celý areál počal chátrat. Zejména díky filmu Postřižiny se pivovaru dostalo opětovné pozornosti a na počátku 21. století se zde opět začalo vařit pivo a areál byl zrekonstruován. Dnes je hojně navštěvován turisty.

[editovat] Historie

Pivovar byl založen pravděpodobně koncem 16. století, první dochovaná zmínka o něm pochází z roku 1609 z Moravských zemských desek.^[1] Nejstarší budovy pochází ze 17. století, tedy z raného baroka. Roku 1882 bylo panství i pivovar koupeno Antonem Dreherem (velkopodnikatelem v oboru pivovarském). Za něj došlo k modernizaci celého provozu. Zařízení se používala až do zániku pivovaru v roce 1977. Ve dvacátých letech 20. století byl pivovar vyvlastněn demokratickým Československem. Po roce 1925 fungoval pivovar jako Družstevní pivovar a sodovkárna. Za socializmu byl zestátněn ve prospěch podniku PIVOVARY A SLADOVNY Praha. Dne 19. srpna 1977 byla stočena poslední várka piva.

V dalších letech pivovar chátral a v roce 1991 byl dán do zástavy bance a málem zdemolován, zarůstal náletovými dřevinami a stal se terčem vandalství. V roce 1999 byl odkoupen současnými majiteli, kteří obnovili pivovarní výrobu a zachránili pivovar jako celek. V současné době se v areálu pivovaru nachází hotel a restaurace. Pivovar vyváží pivo do několika hospod.

[editovat] Postřižiny

Celý pivovar se stal známý především díky filmu Postřižiny. Ten zde natočil režisér Jiří Menzel v roce v roce 1980 na předlohy stejnojmenného románu Bohumila Hrabala. Zdejší komín se stal dějištěm jedné z hlavních scén filmu. Šplhala na něj sládkova žena v podání herečky Magdy Vašáryové se svým švagrem, kterého ztvárnil Jaromír Hanzlík. Ve skutečnosti však na komín lezli kaskadéři a celá scéna se točila na maketách na nedalekém dvoře.^[2]

[editovat] Produkty pivovaru

• Světlý ležák 11°
• Polotmavý ležák 12°
• Světlý speciál 13°
• Tmavý speciál 13°

[editovat] Odkazy

[editovat] Reference

1. ↑ Z historie Dalešického pivovaru [online]. Akciový pivovar Dalešice, [cit. 2008-05-04]. Dostupné online.
2. ↑ Dalešice nejsou jen přehrada [online]. Pivní.info, [cit. 2008-05-04]. Dostupné online.

[editovat] Externí odkazy

Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu

Pivovar Dalešice

Související články obsahuje: Portál Pivo

• Historie pivovaru Dalešice