Pivovar Nymburk

Pivovar Postřižiny
Informace o pivovaru
Stát:	Česká republika
Místo:	Nymburk
Založen:	1895
Majitel pivovaru:	Pivovar Nymburk spol. s r.o.
Roční produkce:	166 557 hl (2006)
Názvy značek:	Postřižinské výčepní Pepinova desítka Francinův ležák Tmavý ležák Doktorova 8° Zlatovar Bogan Gold Bohemia Beer Nymburk Lager Beer Nitro Lager Beer
Adresa:	Pražská 581 288 25 Nymburk
Kontakt:	telefon: +420 325 517 200 email: nymburk@postriziny.cz
Oficiální web:	www.postriziny.cz

Tomuto článku chybí obrázky.
Víte-li o nějakých svobodně šiřitelných, neváhejte je načíst a přidat do článku.

WikiProjekt Fotografování

Pivovar Postřížiny se nachází v jižní části města Nymburk.
Se svým výstavem necelých 170 000hl patří mezi středně velké pivovary. Pivovar byl založen c. a k. výnosem 29.dubna 1895; vaření piva ve městě má však dlouhou tradici. Postřižínský pivovar je nerozlučně spjat s osobou spisovatele Bohumila Hrabala a je zvěčněn ve filmu Jiřího Menzela Postřižiny dle jeho novely.

[editovat] Produkty pivovaru

• Postřižinské výčepní
• Pepinova desítka
• Francinův ležák
• Tmavý ležák
• Doktorova 8°
• Zlatovar
• Bogan
• Gold Bohemia Beer
• Nymburk Lager Beer
• Staročech
• Královar
• Nitro Lager Beer(košer pro izraelský trh)
• v přípravě je pivo s guaranou

[editovat] Historie

Historie pivovarnictví v Nymburku sahá až do 14.století. 26.prosince 1327 král Jan Lucemburský udělil městu listinu s privilegii mezi nimiž bylo i právo mílové zaručující městu pivovarnický monopol v okruhu jedné míle (staročeská míle = 11,25km). V té době bylo v Nymburce pravděpodobně 14 pivovarů a 40 sladoven. Na začátku 17.stol. byly následkem konkurenčního boje mezi venkovskými a městskými pivovary zrušeny malé soukromé pivovary ve městě a místo nich byl ustaven jeden velký, společný, pivovar obecní.
1. ledna 1785 byl ustanoven nový Měšťanský pivovar. Ten byl vždy někomu za úplatu pronajat a ten v něm vařil a hospodařil. Vládu nad ním měl tzv. Měšťansky výbor právovárečný, ten však myslel především na vlastní profit a svým jednáním zbavil pivovar konkurenceschopnosti. Nepomohl ani zákaz dovozu cizích piv do města. Částečný průlom nastal povolením čepování cízích piv ve vojenském výčepu v kasárnách Na Rejdišti. Definitivní otevření městského trhu proběhlo roku 1847. Za 48let v roce 1895 je pivovar dočasně přeměněňován na a.s., ale nakonec je ustaven jako s.r.o..
Po několika letech co se pivovar zaběhnul se díky agrasivní politice správního výboru stává Postřižínský pivovar dodavatelem piva do velké části hostinců v regionu a dokonce několika desítek hostinců je přímo majitelem (právě do této doby spadá děj filmu Postřižiny). Slibný rozvoj přerušila první světová válka. Až ve druhé polovině dvacátých let se výroba vrátila na předválečnou úroveň. V období krize pivovar investoval do nového zařízení a i přesto krizi ustál poměrně bez následků. Další ránu dostal podnik během 2.sv.války. Po válce byl, jako ostatně většina společností, znárodněn. Funkci správce zde v tomto období vykonával Fr.Hrabal, otec světoznámého spisovatele Bohumila Hrabala
V roce 1948 se stal dočasně součástí Polabských pivovarů Kolín, n. p. Po několika měsících byl však založen n.p. Nymburské pivovary, který sdružoval pivovary v Nymburce, Dobrovicích, Dymokurech, Brandýse nad Labem a Mělníce. Mezi lety 1955 a 1958 se vrátil opět do Polabských pivovarů Kolín aby nakonec definitivně přešel do Středočeských pivovarů n. p. Velké Popovice.
Po roce 1989 se stal pivovar součástí skupiny Pivovary Bohemia, a. s., Praha spojující několik menších podniků.
V současnosti je Pivovar Nymburk spol. s r.o. zcela samostatný a je členem svazu malých nezávislých pivovarů.

[editovat] Vedlejší činnosti

Pivovar provozuje vlastní Pivovarskou prodejnu v objektu pivovaru
Pravidelně pořádá také různé akce (Den otevřených dveří, Postřižinský Express, Hrabalovo Kersko,...)

[editovat] Externí odkazy

• Oficiální stránky pivovaru

[editovat] Zdroje

• Historie na oficiálních stránkách pivovaru

Související články obsahuje Portál Pivo