Pokrm

Pokrm je potravina, která je vhodným způsobem upravena (uvařena) a je připravena ke konzumaci. Příprava pokrmů se obvykle provádí v kuchyni. Termín pokrm označuje jeden nebo více chodů včetně nápojů.

Návod, jak připravit konkrétní pokrm, se nazývá recept.

Pokrmy se dělí do mnoha různých skupin podle různých kritérií, např. studené a teplé pokrmy, bezmasé pokrmy, sýrové pokrmy, nízkotučné pokrmy, sladké pokrmy apod.

[editovat] Související články

• vaření
• gastronomie