i, 09 Jan 2009 03:39:43 GMT Server: Apache X-Powered-By: PHP/5.2.4-2ubuntu5wm1 Cache-Control: private, s-maxage=0, max-age=0, must-revalidate Content-Language: cs Vary: Accept-Encoding,Cookie X-Vary-Options: Accept-Encoding;list-contains=gzip,Cookie;string-contains=cswikiToken;string-contains=cswikiLoggedOut;string-contains=cswiki_session;string-contains=centralauth_Token;string-contains=centralauth_Session;string-contains=centralauth_LoggedOut Last-Modified: Mon, 29 Dec 2008 05:36:32 GMT Content-Length: 20576 Content-Type: text/html; charset=utf-8 X-Cache: MISS from sq21.wikimedia.org X-Cache-Lookup: MISS from sq21.wikimedia.org:3128 X-Cache: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org X-Cache-Lookup: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org:3128 X-Cache: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org X-Cache-Lookup: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org:80 Via: 1.0 sq21.wikimedia.org:3128 (squid/2.6.STABLE21), 1.0 knsq1.knams.wikimedia.org:3128 (squid/2.6.STABLE21), 1.0 knsq1.knams.wikimedia.org:80 (squid/2.6.STABLE21) Connection: close

Raki

Raki
Informace
Původ :	Turecko
Kategorie :	Anýzovka
Rok založ. :	?
Obsah alk. :	40% - 45%
Použití :	jako aperitiv k předkrmům a tradičně smíchaný s vodou

Raki je druh anýzového alkoholického nápoje osmanského původu. Tento turecký národní nápoj se řadí k nejkonzumovanějším tureckým alkoholickým nápojům .

Raki je čirá anýzová pálenka ze zkvašených vinných hroznů. Většinou se pálí nadvakrát, přičemž před druhou destilací se přidá anýz a další koření a byliny. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 40 - 45%.^[1]

"Rakije je souhrnný název pro tradiční ovocné pálenky na Balkánském poloostrově. Typická je hlavně pro Chorvatsko, Srbsko, ale i Itálii, Řecko, Rumunsko, Turecko atd. Rakije se užívá pro své léčivé účinky, zejména na trávení (v malém množství). V některých oblastech s tradiční výrobou zahajují starší lidé nový den s panákem vlastnoručně vyrobené pálenky." (Petra Karešová)

Obsah 1 Externí odkazy 1.1 Web 1.2 Literatura 1.3 Reference

[editovat] Externí odkazy

[editovat] Web

• Petra Karešová: Rakije

[editovat] Literatura

• Lexikon aperitivů a digestivů ISBN 80-7234-570-2

[editovat] Reference

1. ↑ Lexikon aperitivů a digestivů

Tento gastronomický článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.

Kategorie: Anýzovky

 

i, 09 Jan 2009 03:39:43 GMT Server: Apache X-Powered-By: PHP/5.2.4-2ubuntu5wm1 Cache-Control: private, s-maxage=0, max-age=0, must-revalidate Content-Language: cs Vary: Accept-Encoding,Cookie X-Vary-Options: Accept-Encoding;list-contains=gzip,Cookie;string-contains=cswikiToken;string-contains=cswikiLoggedOut;string-contains=cswiki_session;string-contains=centralauth_Token;string-contains=centralauth_Session;string-contains=centralauth_LoggedOut Last-Modified: Mon, 29 Dec 2008 05:36:32 GMT Content-Length: 20576 Content-Type: text/html; charset=utf-8 X-Cache: MISS from sq21.wikimedia.org X-Cache-Lookup: MISS from sq21.wikimedia.org:3128 X-Cache: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org X-Cache-Lookup: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org:3128 X-Cache: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org X-Cache-Lookup: MISS from knsq1.knams.wikimedia.org:80 Via: 1.0 sq21.wikimedia.org:3128 (squid/2.6.STABLE21), 1.0 knsq1.knams.wikimedia.org:3128 (squid/2.6.STABLE21), 1.0 knsq1.knams.wikimedia.org:80 (squid/2.6.STABLE21) Connection: close

Raki v jiných jazycích: Dansk, Deutsch, English, Español, Eesti, Suomi, Français, Italiano, 日本語, Lëtzebuergesch, Lietuvių, Nederlands, Polski, Português, Svenska, Türkçe

Tento článek je převzat z české wikipedie - otevřené encyklopedie, originální článek naleznete na adrese: „http://cs.wikipedia.org/wiki/Raki“
Stránka byla naposledy upravena v Stránka byla naposledy editována 16. 12. 2008 v 20:16.
Veškerý text je dostupný za podmínek GNU Free Documentation License (Autorské právo pro podrobnosti).

Další služby: Portál | Katalog | Hledej | Zprávy | Počasí | Kurzy | Práce | Slovník | TV | Online hry | Java hry | SMS | Loga a melodie | Chat | Fórum | Kontakt | Set-top-boxy