Hledat:

Invia.cz Last minute Tunisko Dovolená v Chorvatsku Pojeďte do Egypta Bulharsko Last minute Kréta
 

Slow Food

Motto Dobrý, Čistý, Fair.
Založeno 1986
Prezident Carlo Petrini
Hlavní sídlo Bra , Itálie
Členů 100 000
Zakladatel Carlo Petrini
Český Slow Food www.slow-food.cz
Mezinárodní Slow Food www.slowfood.com
Označení restaurace na Santorini

Hnutí Slow Food založil Carlo Petrini v Itálii jako protiklad fast foodu. Cílem hnutí je naučit vážit si kultury stolu, chránit a vychutnávat místní produkty, které by mohly být odsouzeny k zániku na úkor mezinárodní standardizace potravinářských výrobků a rychle se rozvíjející “kultury” Fast Food. Hnutí prosazuje místní produkty, domácí odrůdy plodin a upozorňuje na dávno zapomenuté recepty. Hnutí se poté globálně rozšířilo a v současnosti disponuje více než 100 000 členy ve 132 zemích.

Související články[editovat | editovat zdroj]

  • Oxford Companion to Food, Slow Food an Excerpt [online]. Oxford University Press [cit. 2007-03-04]. (Oxford Companion to Food). Dostupné online. 
  • Geoff Andrews, "The Slow Food Story: Politics and Pleasure" (2008: London, Pluto Press)
  • Carlo Petrini, "Slow Food Nation: Why Our Food Should Be Good, Clean, and Fair" (2007: Rizzoli International Publications)
  • Carlo Petrini, "Slow Food Revolution: A New Culture for Dining and Living" (2006: Rizzoli International Publications)

Externí Odkazy[editovat | editovat zdroj]

 
Tento článek je převzat z české wikipedie - otevřené encyklopedie, originální článek naleznete na adrese: „https://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Slow_Food&oldid=15709042
Stránka byla naposledy upravena 4. 1. 2018 v 14:32. Editovat celý článek Slow Food.
Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci 3.0 Unported, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.
Další služby: Portál | Katalog | Hledej | Zprávy | Počasí | Kurzy | Práce | Slovník | TV | Online hry | Java hry | SMS | Loga a melodie | Chat | Fórum | Kontakt | Set-top-boxy