Struhadlo

struhadlo

Struhadlo je běžná kuchyňská potřeba určená pro rozrušování a dělení potravin. Tato činnost se běžně nazývá strouhání. Struhadlo může být doplněno také o speciální břit, který umožňuje potraviny krouhat, tedy rozdělovat na tenké plátky.

Obvykle se jedná o kovový předmět, jenž se vyrábí lisováním z nerezavějícího plechu, existují ale i struhadla plastová, jenž slouží k odšťavňování velmi měkkých ovocných či zeleninových plodů. Plechové struhadlo mívá na svém povrhu vylisováno velké množství otvorů, které při vychýlení plechu vytvoří břity, jenž umožňují postupné oddělování a rozdělování strouhané potraviny na malé kousky.

Existují i strouhací či krouhací strojky, nejčastěji ve formě specializovaného strojku na kuchyňském robotu.

Tento článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte nebo alespoň nahradíte tuto šablonu nějakou konkrétnější.

---

Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu

Struhadlo