Tržní houby v Československu - Encyklopedie - Portál divoch.net

Hledat:

Invia.cz Pojeďte do Egypta Kanárské ostrovy Dovolená - Turecko Dominikánská republika Madeira Last minute
 

Tržní houby v Československu

Tržní houby v Československu definovala mj. norma ČSN 46 3195 z roku 1964. Tato specifikovala jedlé druhy získané sběrem a určené k přímému prodeji a potravinářskému zpracování. Samotný seznam druhů však vznikl ještě dříve, v letech 1953-1954 a době před uvedením normy byl zapsán v tzv. kodexové knize. Z toho důvodu se dříve používal i termín kodexové houby. Tyto předpisy se týkaly sběru a prodeje hub volně rostoucích; pro pěstované žampiony existovala samostatná norma.[1]

Pozdějšími úpravami tohoto dokumentu vznikl seznam tržních hub České republiky. Rozdíly mezi oběma seznamy odrážejí mimo jiné úbytek některých druhů ve volné přírodě a snahu o jejich ochranu. Aktuální statut v rámci České republiky je vyznačen v předposledním sloupci tabulky.

Podrobnější informace naleznete v článku Tržní houby České republiky.
Č. Obrázek Druh Odborný název v ČR Poznámka
1. Bělolanýž obecný Bělolanýž obecný
Druh Choiromyces venosus na Wikidruzích
Kategorie Choiromyces venosus na Wikimedia Commons
Choiromyces venosus
Red x.svg
2. Lanýž letní Lanýž letní
Druh Tuber aestivum na Wikidruzích
Kategorie Tuber aestivum na Wikimedia Commons
Tuber aestivum
Red x.svg v současnosti zákonem chráněný
3. Destice chřapáčová Destice chřapáčová
Druh Discina perlata na Wikidruzích
Kategorie Discina perlata na Wikimedia Commons
Discina perlata
Yes check.svg
4. Kačenka česká Kačenka česká
Druh Ptychoverpa bohemica na Wikidruzích
Kategorie Ptychoverpa bohemica na Wikimedia Commons
Ptychoverpa bohemica
Red x.svg
5. Smrž obecný Smrž obecný
Druh Morchella esculenta na Wikidruzích
Kategorie Morchella esculenta na Wikimedia Commons
Morchella esculenta
Yes check.svg
6. Smrž ošpičatý Smrž špičatý
Druh Morchella conica na Wikidruzích
Kategorie Morchella conica na Wikimedia Commons
Morchella conica
Yes check.svg
7. Kotrč kadeřavý Kotrč kadeřavý
Druh Sparassis crispa na Wikidruzích
Kategorie Sparassis crispa na Wikimedia Commons
Sparassis crispa
Yes check.svg
8. Kuřátka jarmuzová Kuřátka jarmuzová
Druh Ramaria botrytis na Wikidruzích
Kategorie Ramaria botrytis na Wikimedia Commons
Ramaria botrytis
Red x.svg jen mladé plodnice, dnes zv. kuřátka květáková; v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
9. Kuřátka zlatá Kuřátka zlatá
Druh Ramaria aurea na Wikidruzích
Kategorie Ramaria aurea na Wikimedia Commons
Ramaria aurea
Red x.svg jen mladé plodnice; v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
10. Stročkovec kyjovitý Stročkovec kyjovitý
Druh Gomphus clavatus na Wikidruzích
Kategorie Gomphus clavatus na Wikimedia Commons
Gomphus clavatus
Red x.svg jen mladé plodnice; v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
11. Lošák jelení Lošák jelení
Druh Hydnum imbricatum na Wikidruzích
Kategorie Hydnum imbricatum na Wikimedia Commons
Hydnum imbricatum
Red x.svg jen mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování; v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
12. Lošák zprohýbaný Lošák zprohýbaný
Druh Dentinum repandum na Wikidruzích
Kategorie Dentinum repandum na Wikimedia Commons
Dentinum repandum
Yes check.svg jen mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování
13. Liška obecná Liška obecná
Druh Cantharellus cibarius na Wikidruzích
Kategorie Cantharellus cibarius na Wikimedia Commons
Cantharellus cibarius
Yes check.svg
14. Stroček trubkovitý Stroček trubkovitý
Druh Craterellus cornucopioides na Wikidruzích
Kategorie Craterellus cornucopioides na Wikimedia Commons
Craterellus cornucopioides
Yes check.svg jen mladé plodnice
15. Pstřeň dubový Pstřeň dubový
Druh Fistulina hepatica na Wikidruzích
Kategorie Fistulina hepatica na Wikimedia Commons
Fistulina hepatica
Red x.svg jen mladé plodnice
16. Krásnoporka mlynářka Mlynářka
Druh Albatrellus ovinus na Wikidruzích
Kategorie Albatrellus ovinus na Wikimedia Commons
Albatrellus ovinus
Yes check.svg jen mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování
17. Trsnatec dubový Trsnatec dubový
Druh Grifola frondosa na Wikidruzích
Kategorie Grifola frondosa na Wikimedia Commons
Grifola frondosa
Yes check.svg jen mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování
18. Trnatec oříš Trnatec oříš
Druh Grifola umbellata na Wikidruzích
Kategorie Grifola umbellata na Wikimedia Commons
Grifola umbellata
Red x.svg jen mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování; v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
19. Krásnoporka žemlička Žemlička
Druh Albatrellus confluens na Wikidruzích
Kategorie Albatrellus confluens na Wikimedia Commons
Albatrellus confluens
Yes check.svg jen mladé plodnice, pouze pro průmyslové zpracování
20. Hřib dutonohý Hřib dutonohý
Druh Boletinus cavipes na Wikidruzích
Kategorie Boletinus cavipes na Wikimedia Commons
Boletinus cavipes
Yes check.svg
21. Hřib hnědý Hřib hnědý
Druh Boletus badius na Wikidruzích
Kategorie Boletus badius na Wikimedia Commons
Boletus badius
Yes check.svg
22. Hřib kaštanový Hřib kaštanový
Druh Boletus castaneus na Wikidruzích
Kategorie Boletus castaneus na Wikimedia Commons
Boletus castaneus
Red x.svg
23. Hřib koloděj Hřib koloděj
Druh Boletus luridus na Wikidruzích
Kategorie Boletus luridus na Wikimedia Commons
Boletus luridus
Yes check.svg
24. Hřib kovář Hřib kovář
Druh Boletus erythropus na Wikidruzích
Kategorie Boletus erythropus na Wikimedia Commons
Boletus erythropus
Yes check.svg
25. Hřib královský Hřib královský
Druh Boletus regius na Wikidruzích
Kategorie Boletus regius na Wikimedia Commons
Boletus regius
Red x.svg v současnosti zákonem chráněný
26.a Hřib smrkový Hřib smrkový
Druh Boletus edulis na Wikidruzích
Kategorie Boletus edulis na Wikimedia Commons
Boletus edulis
Yes check.svg
26.b Hřib borový Hřib borový
Druh Boletus pinophillus na Wikidruzích
Kategorie Boletus pinophillus na Wikimedia Commons
Boletus pinophillus
Red x.svg v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
26.c Hřib dubový Hřib dubový
Druh Boletus reticulatus na Wikidruzích
Kategorie Boletus reticulatus na Wikimedia Commons
Boletus reticulatus
Yes check.svg
26.d Hřib bronzový Hřib bronzový
Druh Boletus aereus na Wikidruzích
Kategorie Boletus aereus na Wikimedia Commons
Boletus aereus
Red x.svg v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
27. Hřib plstnatý Hřib plstnatý
Druh Boletus subtomentosus na Wikidruzích
Kategorie Boletus subtomentosus na Wikimedia Commons
Boletus subtomentosus
Yes check.svg
28. Hřib přívěskatý Hřib přívěskatý
Druh Boletus appendiculatus na Wikidruzích
Kategorie Boletus appendiculatus na Wikimedia Commons
Boletus appendiculatus
Red x.svg v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
29. Hřib siný Hřib siný
Druh Gyroporus cyanescens na Wikidruzích
Kategorie Gyroporus cyanescens na Wikimedia Commons
Gyroporus cyanescens
Red x.svg
30. Hřib strakoš Hřib strakoš
Druh Suillus variegatus na Wikidruzích
Kategorie Suillus variegatus na Wikimedia Commons
Suillus variegatus
Yes check.svg jen mladé plodnice
31. Klouzek bílý Klouzek bílý
Druh Suillus placidus na Wikidruzích
Kategorie Suillus placidus na Wikimedia Commons
Suillus placidus
Yes check.svg jen mladé plodnice
32. Klouzek kravský Klouzek kravský
Druh Suillus bovinus na Wikidruzích
Kategorie Suillus bovinus na Wikimedia Commons
Suillus bovinus
Yes check.svg jen mladé plodnice
33. Klouzek obecný Klouzek obecný
Druh Suillus luteus na Wikidruzích
Kategorie Suillus luteus na Wikimedia Commons
Suillus luteus
Yes check.svg
34. Klouzek sličný Klouzek sličný
Druh Suillus elegans na Wikidruzích
Kategorie Suillus elegans na Wikimedia Commons
Suillus elegans
Yes check.svg
35. Klouzek zrnitý Klouzek zrnitý
Druh Suillus granulatus na Wikidruzích
Kategorie Suillus granulatus na Wikimedia Commons
Suillus granulatus
Yes check.svg
36. Kozák březový Kozák březový
Druh Leccinum scabrum na Wikidruzích
Kategorie Leccinum scabrum na Wikimedia Commons
Leccinum scabrum
Yes check.svg
37. Kozák dubový Kozák dubový
Druh Leccinum tesselatum na Wikidruzích
Kategorie Leccinum tesselatum na Wikimedia Commons
Leccinum tesselatum
Red x.svg v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
38. Kozák habrový Kozák habrový
Druh Leccinum carpini na Wikidruzích
Kategorie Leccinum carpini na Wikimedia Commons
Leccinum carpini
Yes check.svg
39. Křemenáč březový Křemenáč březový
Druh Leccinum versipelle na Wikidruzích
Kategorie Leccinum versipelle na Wikimedia Commons
Leccinum versipelle
Yes check.svg
40. Křemenáč osikový Křemenáč osikový
Druh Leccinum aurantiacum na Wikidruzích
Kategorie Leccinum aurantiacum na Wikimedia Commons
Leccinum aurantiacum
Yes check.svg
41. Bedla červenající Bedla červenající
Druh Macrolepiota rhacodes na Wikidruzích
Kategorie Macrolepiota rhacodes na Wikimedia Commons
Macrolepiota rhacodes
Yes check.svg jen mladé plodnice
42. Bedla vysoká Bedla vysoká
Druh Macrolepiota procera na Wikidruzích
Kategorie Macrolepiota procera na Wikimedia Commons
Macrolepiota procera
Yes check.svg jen mladé plodnice
43. Čirůvka dvojbarvá Čirůvka dvojbarvá
Druh Lepista saeva na Wikidruzích
Kategorie Lepista saeva na Wikimedia Commons
Lepista saeva
Yes check.svg
44. Čirůvka fialová Čirůvka fialová
Druh Lepista nuda na Wikidruzích
Kategorie Lepista nuda na Wikimedia Commons
Lepista nuda
Yes check.svg
45. Čirůvka havelka Čirůvka havelka
Druh Tricholoma portentosum na Wikidruzích
Kategorie Tricholoma portentosum na Wikimedia Commons
Tricholoma portentosum
Yes check.svg
46. Čirůvka májovka Čirůvka májovka
Druh Calocybe gambosa na Wikidruzích
Kategorie Calocybe gambosa na Wikimedia Commons
Calocybe gambosa
Yes check.svg
47. Čirůvka zelánka Čirůvka zelánka
Druh Tricholoma flavovirens na Wikidruzích
Kategorie Tricholoma flavovirens na Wikimedia Commons
Tricholoma flavovirens
Red x.svg
48. Hlíva ústřičná Hlíva ústřičná
Druh Pleurotus ostreatus na Wikidruzích
Kategorie Pleurotus ostreatus na Wikimedia Commons
Pleurotus ostreatus
Yes check.svg
49. Líha nahloučená Líha nahloučená
Druh Lyophyllum decastes na Wikidruzích
Kategorie Lyophyllum decastes na Wikimedia Commons
Lyophyllum decastes
Yes check.svg
50. Mechovka obecná Mechovka obecná
Druh Clitopilus prunulus na Wikidruzích
Kategorie Clitopilus prunulus na Wikimedia Commons
Clitopilus prunulus
Red x.svg
51. Muchomůrka císařská Muchomůrka císařská
Druh Amanita caesarea na Wikidruzích
Kategorie Amanita caesarea na Wikimedia Commons
Amanita caesarea
Red x.svg v současnosti zákonem chráněná
52. Náramkovec císařský Náramkovec císařský
Druh Catathelasma imperiale na Wikidruzích
Kategorie Catathelasma imperiale na Wikimedia Commons
Catathelasma imperiale
Red x.svg jen hlavičky, v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
53. Plžatka březnová Plžatka březnová
Druh Hygrophorus marzuolus na Wikidruzích
Kategorie Hygrophorus marzuolus na Wikimedia Commons
Hygrophorus marzuolus
Red x.svg syn. šťavnatka březnovka
54. Ryzec krvavý Ryzec krvavý
Druh Lactarius sanguifluus na Wikidruzích
Kategorie Lactarius sanguifluus na Wikimedia Commons
Lactarius sanguifluus
Red x.svg syn. ryzec krvomléčný, v současnosti na Červeném seznamu hub ČR
55. Ryzec pravý Ryzec pravý
Druh Lactarius deliciosus na Wikidruzích
Kategorie Lactarius deliciosus na Wikimedia Commons
Lactarius deliciosus
Yes check.svg dnes zahrnuje ryzec borový a ryzec smrkový
56. Ryzec syrovinka Ryzec syrovinka
Druh Lactarius volemus na Wikidruzích
Kategorie Lactarius volemus na Wikimedia Commons
Lactarius volemus
Red x.svg
57. Sluka svraskalá Sluka svraskalá
Druh Rozites caperata na Wikidruzích
Kategorie Rozites caperata na Wikimedia Commons
Rozites caperata
Yes check.svg
58. Špička obecná Špička obecná
Druh Marasmius oreades na Wikidruzích
Kategorie Marasmius oreades na Wikimedia Commons
Marasmius oreades
Yes check.svg
59. Václavka obecná Václavka obecná
Druh Armillaria mellea na Wikidruzích
Kategorie Armillaria mellea na Wikimedia Commons
Armillaria mellea
Yes check.svg pouze kloboučky bez třeňů
60. Žampion hnědý Žampion hnědý
Druh Agaricus brunescens na Wikidruzích
Kategorie Agaricus brunescens na Wikimedia Commons
Agaricus brunescens
Red x.svg jen pro průmyslové zpracování
61. Žampion lesní Žampion lesní
Druh Agaricus silvaticus na Wikidruzích
Kategorie Agaricus silvaticus na Wikimedia Commons
Agaricus silvaticus
Yes check.svg jen pro průmyslové zpracování
62. Žampion opásaný Žampion opásaný
Druh Agaricus bitorquis na Wikidruzích
Kategorie Agaricus bitorquis na Wikimedia Commons
Agaricus bitorquis
Yes check.svg syn. žampion pochvatý, jen pro průmyslové zpracování
63. Žampion polní Žampion polní
Druh Agaricus campester na Wikidruzích
Kategorie Agaricus campester na Wikimedia Commons
Agaricus campester
Yes check.svg jen pro průmyslové zpracování
64. Žampion velký Žampion velký
Druh Agaricus augustus na Wikidruzích
Kategorie Agaricus augustus na Wikimedia Commons
Agaricus augustus
Red x.svg jen pro průmyslové zpracování
65. Žampion zahradní
Druh Agaricus hortensis na Wikidruzích
Kategorie Agaricus hortensis na Wikimedia Commons
Agaricus hortensis
Yes check.svg jen pro průmyslové zpracování
66. Vatovec obrovský Vatovec obrovský
Druh Langermannia gigantea na Wikidruzích
Kategorie Langermannia gigantea na Wikimedia Commons
Langermannia gigantea
Red x.svg

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Související články[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. SMOTLACHA, Miroslav. Atlas tržních a jedovatých hub. třetí upravené. vyd. Praha : SZN, 1989. 269 s. S. 35-37.  
 
Tento článek je převzat z české wikipedie - otevřené encyklopedie, originální článek naleznete na adrese: „http://cs.wikipedia.org/w/index.php?title=Tržní_houby_v_Československu&oldid=12430618
Stránka byla naposledy upravena 4. 4. 2015 v 19:50. Editovat celý článek Tržní houby v Československu.
Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci 3.0 Unported, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.
Další služby: Portál | Katalog | Hledej | Zprávy | Počasí | Kurzy | Práce | Slovník | TV | Online hry | Java hry | SMS | Loga a melodie | Chat | Fórum | Kontakt | Set-top-boxy