Vařečka

Vařečky

Vařečka nebo také měchačka, je kuchyňský nástroj, který slouží k míchání polévky a jiných jídel, k promíchávání různých přísad nebo hnětení těsta. Při vaření nebo smažení se pokrmy míchají vařečkou, a tím se zabraňuje jejich připálení nebo přichycení k okrajům nebo dnu nádoby.

Vařečka má tvar ploché lžíce s různě dlouhou rukojetí. Má kulatý nebo oválný tvar, na jedné straně často vybíhá jakýsi růžek, který slouží k promíchávání pokrmů ve spodní části hrnce. Dříve se vařečky vyráběly výhradně ze dřeva, dnes jsou na trhu vařečky různých barev a tvarů vyrobených z plastu.

V minulosti se velké vařečky používaly při tzv. velkém prádle, kdy se prádlo společně vyvařovalo ve velkých kádích. Prádlo se přitom míchalo velkou dřevěnou vařečkou, která se používala i pro manipulaci s prádlem ve vařící vodě a zabraňovala tak opaření (tvarem se trochu podobala malému pádlu).